Salsa cocktail en thermomix

Hoy preparamos una rica salsa cocktail, podemos servirla

para acompañar un salpicón de marisco, huevos duros, .... receta sin gluten y realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

300 g aceite de oliva virgen extra o aceite de girasol

(o poner 150 gr de cada aceite)

3 yemas de huevo

80 g ketchup

5 g salsa Perrins

10 g brandy, o whisky

20 g nata líquida

6 gotas tabasco

65 g zumo de naranja natural

5 g sal

30 g mostaza de Dijon

1 pellizco pimienta molida

Preparación

    

        Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulse la función balanza y pese el aceite. Reserve.

        Ponga el resto de los ingredientes en el vaso y programe 10 segundos, velocidad 4.

        Con el cubilete puesto en la tapa, programe velocidad 4 y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa, sin programar tiempo.

        Sirva esta salsa fría, con salpicón de marisco, huevos duros, etc.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix