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miércoles, 8 de agosto de 2018

Ensaladilla de patatas, huevos, atún y palitos de cangrejo con thermomix



Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Preparación 20 minutos/Total 1 hora 40 minutos /10 raciones 

Ingredientes

600 g de agua
6 huevos
1000 gramos de patatas troceadas y lavadas
2 cebolletas
280 g de granos de maíz en conserva escurridos (2 latas)
280 g de atún en aceite (3 latas)
10-12 palitos de cangrejo en trozos sin gluten
150g de aceitunas verdes sin hueso una lata
6-8 pimiento del piquillo escurridos cortados en tiras
Una cucharadita de sal
250-300 g de mayonesa sin gluten

Preparación 

Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los huevos y las patatas troceadas. Tape el varoma y programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. 

Mientras tanto, ponga en una ensaladera las cebolletas picadas finas, el maíz, el atún, los palitos de cangrejo, las aceitunas, los piquillos y la sal. 

Retire el varoma y deje enfriar las patatas y los huevos durante aproximadamente una hora.

Añada las patatas y los huevos a la ensaladera. Mezcle bien con la espátula. Añada la mayonesa en el momento de servir.


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