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jueves, 20 de abril de 2017

Flan de plátano y chocolate con thermomix


Hoy os presentamos un flan de plátano con chocolate, un postre delicioso y súper fresco, además de una forma de que los peques comen fruta. Receta realizada con thermomix y sin gluten.

Thermomix: 9 minutos y 10 segundos
Preparación: 5 minutos
Tiempo de reposo: 12 horas
Tiempo total: 12 horas, 15 minutos
Raciones: 12

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

130 gramos de chocolate negro
150 gramos de mascarpone
2 plátanos maduros cortados en rodajas
500 gramos de nata
300 gramos de leche entera
1 paquete de flan de 8 unidades (Sin gluten)

Preparación:

Añadimos en el vaso el chocolate y programamos 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Añadimos mascarpone, nata, plátanos, leche, preparado de flan y programamos 9 minutos, temperatura 100, los primeros 30 segundos velocidad 4 después velocidad 3.


En las flaneras extendemos el caramelo y la mezcla una vez terminado, reservamos en el frigorífico un mínimo de 12 horas.



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