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viernes, 31 de marzo de 2017

Menú semanal 113 con thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Vamos con otra semana de nuestro menú diario, esperemos que os ayude tanto como a nosotras.


Debéis de pinchar en el titulo de casa receta y os llevara directamente a ella.

Día
31 marzo 2017
Desayuno
Comida
Postre
Merienda
Cena
Bebida
Truco

Lunes


Bizcocho de naranja sin gluten





Ensalada templada thermomix


Pelar ajos


Martes


Calabacín relleno de atún




Zumos integrales



Miércoles



Arroz caldoso de calamares y langostinos





Sopa de verduras con quinoa


Limonada de naranja


Jueves


Carrileras de cerdo en salsa a la antigua

Delicias mascarpone con sirope de chocolate y almendra



Smoothie


Viernes

Mermelada de higo


Rodaballo con salsa de vermút, beicon y pasas thermomix "Varoma"




Pizza de pepperoni y champiñones al estilo Telepizza, Pizza Hut o Domino´s Pizza en thermomix



Sábado

Minicroissants con nocilla

 

 



Flan de chocolate negro thermomix






Domingo


Bizcocho de chocolate al aroma del café thermomix


Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella



Flan de galleta con tofee


Roscos de anís hojaldrados




Vieiras asadas sobre sofrito de tomate y jamón


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jueves, 30 de marzo de 2017

Bizcocho de naranja sin gluten thermomix



Hoy damos paso a un bizcocho de naranja sin gluten, un bizcocho espectacular, y muy esponjo no dejéis de probarlo que os aseguro que merece la pena y con thermomix resulta facilísimo de realizar.

Una porción está decorada con lacasitos, una amiga del cole de mi princesa le encantan los lacasitos y como le toco llevar la merienda a mi peque, decidimos decorarlo para ella.

Tiempos: Total 52 minutos
Preparación: 30 minutos
Reposo: 15 minutos
Thermomix: 7 minutos


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

½ media naranja de zumo (con piel)
3 huevos
180 gramos de azúcar
200 gramos de aceite de girasol
180 gramos de harina proceli sin gluten
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura sin gluten
Azúcar para espolvorear

Preparación:

Incorpora en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar, programa 3 minutos, temperatura 37, velocidad 5.

Una vez finalice, vuelve programar 3 minutos, velocidad 5 (sin temperatura)

Añade el aceite y mezcle 15 segundos, velocidad 5.

Añade la harina, la levadura y la sal y programa 8 segundos, velocidad 6.


Vierte la mezcla en un molde  espolvorea con azúcar,  deja reposar 15 minutos e incorpora en el horno precaliente a 180 grados, unos 30 minutos más o menos.



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miércoles, 29 de marzo de 2017

Sopa de verduras con quinoa en thermomix



Hoy os presentamos una sopa de verduras con quinoa y chorizo, en 30 minutos tenemos una sopa rica rica con ayuda de nuestra thermomix. Receta sin gluten.

La sopa de quinoa y las verduras en juliana las compramos en el supermercado Gadis, el concentrado de tomate en el mercadona y la pulpa de pimiento choricero en el Carrefour.

Tiempos: Receta de 36 minutos
Preparación: 5 minutos
Thermomix: 31 minutos

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

1 chorizo sin gluten Torres de Nuñez
300 gramos de sopa juliana
700 gramos de agua
45 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
1 cucharadita de sal de verduras (ver receta)
1 cucharadita de concentrado de tomate
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
80 gramos de sopa de quinoa

Preparación:

Añadimos en el vaso el aceite y programamos 4 minutos, velocidad 1.

Agregamos las verduras y el chorizo cortado en tacos pequeños, programamos 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Por último agregamos la sopa de quinoa, agua, sal de verduras, concentrado de tomate, la pulpa de pimiento y programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Servimos bien calienta y lista para disfrutar






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martes, 28 de marzo de 2017

Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella thermomix


Hoy os presentamos unos pimientos de piquillo rellenos de atún, palitos de cangrejo y mozzrella, receta realizada con thermomix y sin gluten.

Tiempos: 29 minutos y 20 segundos
Preparación: 15 minutos
Thermomix: 14 minutos y 20 segundos

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

Rellenos de pimientos:

270 g palitos de cangrejo
300 g de atún en aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"
30 g cebolla
20 g de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
110 g de mozzarella escurrida (ver foto)
35 g de nata de cocinar
75 g de tomate frito
2 botes de pimientos de piquillo

Salsa:

450 g de nata de cocinar
200 g de tomate frito
½ cucharadita de sal de mar (ver receta)
Liquido de los pimientos de piquillo
1 cucharada de concentrado de tomate
5 pimientos de piquillo
Lo que nos sobre del relleno

Preparación:

Relleno:

En el vaso agregamos cebolla, palitos de cangrejo, atún y mozzarella y programamos 10 segundos, velocidad 5.

Agregamos la nata, el tomate, el aceite y programamos 7 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara.

Una vez finalizado el tiempo rellenemos los pimientos y vamos reservando en una cazuela.

Salsa:

Agregamos todos los ingredientes de la salsa sin lavar el vaso y programamos 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

A continuación programamos 7 minutos, temperatura 80, velocidad 1.

Agregamos la salsa a los pimientos de piquillo, damos unos minutos de calor en el horno y listo para disfrutar.



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