Paella de pollo en thermomix

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos una paella de pollo, fácil y muy rápido de realizar con nuestra thermomix, esperamos que os guste tanto como nos gusto a nosotras, sobre todo los mas peques de la casa ya que las verduras van muy trituradas y no las notan.

Ingredientes:

90 gr. de  aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”

100 gr. de cebolla.

100 gr. de pimiento rojo.

150 gr. de tomate.

100 gr. zanahoria.

100 gr. puerro.

300 gr. de tomate triturado.

Un diente de ajo.

250 gr. de arroz bomba.

900 gr. de caldo de pollo.

2 pechugas de pollo troceadas.

Sal.

Pimienta blanca.

1 pastilla de avecrem.

Azafrán.

Preparación:

Ponga en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, zanahoria, puerro y el tomate. Triture 10 segundos, a velocidad 4 ½. A continuación programe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Añada el tomate, el pollo y programe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Vierta el caldo de pollo, el azafrán, la sal, la pimienta  y el arroz. Programe 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Poner el cestillo en vez del cubilete para que no salpique.

Deja reposar unos minutos en el vaso y servir.

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