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jueves, 16 de enero de 2014

Tarta de queso mascarpone y sobaos





 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.


Ingredientes:

250 gramos de mascarpone
400 gramos de nata
2 sobres de cuajada
70 gramos de azúcar
400 gramos de leche semidesnatada
10 sobaos
Caramelo liquido


Preparación:

1-Añadir en el vaso mascarpone, la nata, cuajada, azúcar y la leche, programar 10 minutos temperatura 90º, 30 segundos velocidad 4 y luego velocidad 1.

Montaje de la tarta:

1-Si escogemos un molde de silicona como fue mi caso colocar una fuente debajo para luego no tener problemas de que se derrame.

2-Poner en el fondo del molde una buena capa de caramelo. Añadir la mezcla una vez finalizado el tiempo y colocar los sobaos cortados por la mitad.

3-Dejar en la nevera de un día para otro para que cuaje bien.






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4 comentarios:

  1. Hecha y resultado fabuloso. Muy sencillo y bueno. Le da un aire, al principio al tiramisú, por el queso mascarpone. La verdad es que se tarda mas en lavar la thermomix que en hacer el pastel.

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    1. La verdad que si, nos alegra que os gusten las recetas :)

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  2. Hola!!! Soy muy nueva con la Thermomix y veo que hay que hacer estos pasos; programar 10 minutos temperatura 90º, 30 segundos velocidad 4 y luego velocidad 1. Pero mi duda es en los 30 segundos hay que quitarle la temperatura? Cuando ponga lo último velocidad 1 son también 30 segundos y sin temperatura?. Muchas gracias, me encanta la página.

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    1. Hola, programas 10 minutos, temperatura 90º (los 30 primeros segundos lo pones a velocidad 4 para que se mezclen bien todos los ingredientes) trancurrido los 30 segundos a velocidad 1 hasta que termine el tiempo, gracias por esas palabras y seguimos trabajando para traeros recetas nuevas :)

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