Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y
Merchy.
Ingredientes:
600g fresas
1 manzana Golden pelada
1 limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas
300 g azúcar
Preparación:
1-Añadir
en el vaso toda la fruta, programar 5
segundos, velocidad10.
2-Añadir
el azúcar, programar 35 minutos,
temperatura 100º, velocidad 1, sin cubilete y con el cestillo.
3-Una
vez finalizado el tiempo, programar 10
minutos, temperatura varoma, velocidad 1, con el cestillo para que evapore.
Nota: Almacenar la mermelada en botes de cristal hervidos al menos 5 minutos
y en cuanto se termina de hacer la mermelada la ponemos en los botes todavía
calientes, boca abajo, una vez fríos se pueden almacenar sin necesidad de
congelar o hacer al baño maría.
Una
vez abierto el bote la mermelada se conserva durante semanas en el
frigorífico.
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