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jueves, 28 de agosto de 2014

Bizcochitos de chocolate y miel en thermomix




Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.
 
Ingredientes:

5 huevos
100 gramos de azúcar
Pizca de sal
25 gramos de mantequilla fundida
1 cucharadita de postre de miel
1 cucharadita de postre de azúcar avainillado
100 gramos de harina de bizcochos
25 gramos de chocolate en polvo
1 sobre de levadura royal
Frutas para decorar (yo use fresas)

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados

Colocamos la mariposa en las cuchillas e incorporamos los huevos, azúcar y la pizca de sal, programamos 10 minutos, temperatura 100, velocidad 4.

Incorporamos la mantequilla fundida, miel harina, cacao y levadura y programamos 15 segundos, velocidad 2 ½. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver con la espátula.

Extendemos sobre papel de hornear en una capa  (ver fotos), y hornear 12 minutos.

Una vez frio con ayuda de un cortador o el cubilete hacemos formas, y decoramos con frutas. 




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