jueves, 5 de junio de 2014

Mermelada de pera, nectarina y melocotón en thermomix





 Receta hecha, probada y testada  por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

300 g pera
400 g nectarina
500  g melocotón
700 g azúcar
1 limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas


Preparación:

1-Añadir en el vaso la pera, nectarina y melocotón, programar 5 segundos, velocidad 5.

2-Añadir el azúcar y el limón, programar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

3- A continuación programar 35 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

4-Una vez finalizado el tiempo, programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete y con el cestillo para que evapore.

Nota: Almacenar la mermelada en botes de cristal hervidos al menos 5  minutos y en cuanto se termina de hacer la mermelada la ponemos en los botes boca abajo, una vez fríos se pueden almacenar sin necesidad de congelar o hacer al baño maría.
Una vez abierto el bote la mermelada se conserva durante semanas en el frigorífico.




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1 comentario:

  1. Una receta con buenisima pinta! Y por eso tienes un regalo en mi blog, me quedo como seguidora para ayudar a dar a conocer el tuyo!! Un saludo http://elenaysurecetario.blogspot.com.es/2014/06/1-premio-best-blog.html

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