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lunes, 4 de noviembre de 2013

Arroz en blanco y salchichas frescas al vapor con thermomix “Varoma”




Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 


A mi hija le encanta el arroz blanco con salchichas y tomate frito, lo preparamos mucho en mi casa y me encanta lo rápido y fácil que es prepararlo con nuestra thermomix.

Ingredientes: 

- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
- 800 gr. de agua
-30 gr. De cebolla
-1 pastillas de caldo
- 1 cucharadita de sal
- 350 gr. de arroz
- 1 dientes de ajo
-9 o 10 salchichas frescas


Preparación:

1-Hacemos primero un sofrito. Para ello, primero echamos el aceite en el vaso y la cebolla y el ajo. Programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 4

2-Añadimos el agua, la sal y la pastilla de caldo. Introducimos el cestillo y programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Preparamos las salchichas en el varoma.

3-Acabado este tiempo, echamos por el bocal y sin abrir la máquina, el arroz (caerá en el cestillo) y programamos 13 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Introducimos la espátula por el bocal y movemos el arroz dos o tres veces durante la cocción. Colocamos el varoma en su posición.

4-Terminado este tiempo, comprobamos que el arroz esté a nuestro gusto y las salchichas. Si no es así, programamos un par de minutos más, a la misma temperatura y velocidad.

5-Con ayuda de la espátula, retiramos el cestillo con el arroz, lo volcamos sobre una fuente, ponemos las salchichas y añadimos tomate frito se lo desea.


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1 comentario:

  1. mi mami tambien hace asi las salchichas y es que estan deliciosas
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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