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martes, 30 de abril de 2013

Magdalenas de naranja en Thermomix

 
 
Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Hoy comparto con vosotros la receta de las magdalenas de naranja, las que más gustan en mi casa. Son estupendas para desayunar, merendar o para que se las lleven al cole, la bollería hecha en casa es buena y más si la acompañamos de un gran vaso de leche.

Son unas magdalenas hechas con aceite de oliva y que quedan esponjosas y suaves, con el crujiente del azúcar de arriba, son un bocado delicioso que no va a dejar indiferente a nadie, además estas magdalenas aguantan varios días guardadas en una lata, incluso una vez horneadas podéis congelarlas, aunque dudo que os sobren.

Ingredientes

-1 naranja  de zumo con piel
-4 huevos
-200 g azúcar
-200 g aceite de oliva virgen extra
“Virgen de Linarejos”
-220 g harina o harina sin gluten
-1 pellizco sal
-1 sobre levadura sin gluten
-azúcar para espolvorear

Preparación

1. Ponga en el vaso la naranja. los huevos y el azúcar. Programe 3 minutos, 37º,
velocidad 5.
2. Cuando termine, vuelva a programar 3 minutos, velocidad 5 (sin poner
temperatura).
3. Vierta el aceite en el vaso y mezcle 15 segundos, velocidad 5.
4. Agregue la harina, la levadura y la sal y programe 1 minuto en velocidad 6.
5. Vierta la mezcla en una manga pastelera y deje reposar 30 minutos en el frigorífico.
6. Coloque los moldes en la bandeja del horno, rellénelos hasta 3/4 partes y espolvoree con
azúcar.
7. Hornee durante 15 minutos aproximadamente a 220º.



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10 comentarios:

  1. Muchas gracias por este maravilloso recopilatorio. En las magdalenas de naranja, se pone solo el zumo de media naranja?. Es que no lo he entendido bien.

    M.Carmen

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    Respuestas
    1. Buenos dias, no debes de poner la naranja entera, gracias a Ti M. Carmen un saludo

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    2. Salieron buenisimas yo le puse crocanti de almendras por encima y han volado gracias por la recetas

      Eliminar
  2. Esta tarde el horno en marcha! ! Más o menos cuantas magdalenas salen con esra receta?? Gracias!

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    Respuestas
    1. Sobre 20 mas o menos pero depende de los moldes que utilices :) gracias a ti

      Eliminar
  3. En vez dl horno tengo una maquina de cupcakes donde las calienta. Las podre hacer ahi?

    ResponderEliminar
  4. Si les ponéis unas pepitas de chocolate en cada molde oh sorpresa!!!

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  5. Se pueden hacer con edulcorante, en vez de con azucar, gracias

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    Respuestas
    1. si se puede, en vez de 200 de azúcar con 20 de edulcorante.

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